食費を抑えたいけど、毎日の料理に手間はかけたくない。
できれば簡単で、そこそこ栄養も取れる食事がいい。
そんな食事を追い求める私の雑飯生活。
以前紹介させていただいた「雑飯」に引き続き
私が普段食べているお味噌汁も
なかなかのカオス。
せっかくなのでご紹介したいと思います。
私が常食している主食がコチラ
私はとにかく
最小の労力で手っ取り早く栄養を摂りたい怠け者
ご飯の時と同様、お味噌汁も
「とにかく何でもかんでも入れまくる”全部盛り”形式」です。
味とか
見た目とか
趣とか
その辺はガン無視です。
このお味噌汁の中身たち。
そんな私のお味噌汁。
本日のメンバーはこちら。
白菜・人参・ネギ・玉ねぎ・
大根・生姜・しめじ・カボチャ(冷凍)
特に何の変哲もない、スーパーにある季節の野菜です。
野菜はその季節の物が安くて栄養価も高いですからね。
そしてこのお味噌汁の肝となるサバ缶。
ご飯の時と同様、一回にドーンと作って、
3〜4日ほどかけて食べ切るのでサバ缶は2個使います。
材料は全部テキトーに切って鍋一杯にします。
で、ここで
ウチの味噌汁の要「黄金のだし」を一袋。
このお出汁が本当に美味しい。
出汁を取るだけなんて勿体ない。(高いし)
なので
出汁の袋を破って中身をそのままIN！
今回は、冷蔵庫にあった賞味期限がちょっとアレな
だしじゃこもINです。
煮ます。
完成すれども味噌はナシ
出来上がり。
はい。
味噌汁と言っておきながら味噌入ってません。
だって
サバ缶の汁と「黄金の出汁」で
めちゃめちゃ良い味に仕上がるんですよ、コレ。
なのでサバ缶を使う様になってから
味噌入れなくなっちゃって。
だから正確には
味噌汁じゃなくてサバ汁ですね。
ま、このサバ汁も人に話した所で
やーん
めっちゃ美味しそうやーん！
私もやってみる〜✨
とはならないんですけどね。
良いんですよ。
私が美味しいと思って食べているんだから。
それが正義ってモンですよ。
とまあ、
ご飯にしろ味噌汁にしろ
とにかくアレもコレもと入れまくっているせいか
このサバ汁と雑飯のセット、
腹持ちが良くて、
不思議と飽きない。しかも経済的。
特にオカズが無くとも
この二品だけで充分満足できちゃう私だけの
奇跡の雑飯・雑汁セットなのでした。
雑飯生活の全体はこちら☺️
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