丁寧じゃない暮らし

玄米・大豆・もち麦・はと麦・雑穀に、ひじきや梅干しまで入れて圧力鍋で炊く「酔芥子オリジナル雑飯」。シンプルにして最大限の効果を目指した“スティーブ・ジョブズ的雑飯”の中身を公開します。再現性は低めです。

一人暮らしの自炊は面倒くさい。でも栄養も気になる。そんな私がたどり着いたのは「ご飯と味噌汁」を固定する“スティーブ・ジョブズ的雑飯”。玄米雑穀ご飯と野菜たっぷり味噌汁を大鍋で作り、数日かけて食べるだけのゆるい自炊生活。